ご家庭用

蕎麦のゆで方（ご家庭用）

蕎麦を鍋に入れたときに、お湯の温度が 下がらないようにすること、ゆで上がったら 速やかに冷やすことがポイントです。

【準備】　 大きな鍋と蓋、ボールとすくい網、 ザル、菜箸、タイマー 　　⇒ 皿、つ ...