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カバを飲む スペイン産スパークリングワイン10本飲み比べ

カバ(Cava)とは

カバはシャンパンと同じ製法で造られる、スペイン産のスパークリングワインです。シャンパンと同じ品質なのに値段がリーズナブルです。

カバは、カタルーニャ語で「セラー」を意味し、ワインを熟成させる洞窟(Cave)に由来します。

カバ初心者なので、まずは10本飲み比べてみました。

二千円未満のカバの飲み比べ10本

コヴィデス ゼニウス ブリュット COVIDES XENIUS

コヴィデス ゼニウス ブリュット セッコ COVIDES XENIUS SECO 

マス・フィ カヴァ ブリュット グラン・レゼルヴァ Mas fi Cava Brut Gran Reserva

ロジャー・グラート Roger Goulart Gold Brut Reserva

ロジャー グラート ロゼ Roger Goulart Rosé Brut

ビッグバンダ Bigbanda Cava Brut

フレシネ コルドン ネグロ ブリュット Freixenet Cordon Negro Brut

コドルニウ(コドーニュ) クラシコ ブリュット Codorniu Clasico brut

セグラ ヴューダス ブルート レゼルバ Segura Viudas Cava Brut Reserva

まとめ

スパークリングワイン初心者なので、二千円未満のカバを10本飲み比べしてみました。

どのワインも美味しかったですが、10本の中で自分の好みに近いものがありました。

スパークリングワインは、泡の繊細さ、柑橘系などの香り、のど越し、余韻など全部違うので、やはり自分で飲んでみて感じるしかないようです。

ワインの種類は、ビンテージなどを含めると星の数ほどあるので、飲んだワインを忘れないよう記録しておきます。